Ваш город:
Санкт-Петербург?
Да, всё верно
Выбрать другой
Скрыть поиск
Для перехода в WhatsApp оставьте телефон
Отправляя заявку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
Главная / Кулинарная школа / Курсы бариста с нуля
доступно онлайн и офлайн

Курсы бариста с нуля в Санкт-Петербурге

Обучите ваших сотрудников мастерству приготовления и подачи кофе
одним платежом:
20300
12200
4100 ₽/мес.
скидка 40% до 18 Мая
Беспроцентная рассрочка
Беспроцентная рассрочка.
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров
оставить заявку

Программа обучения

3
недели
на курс
2
занятия
в неделю
6
практических
занятий
каждое
по 2 часа
Старт
новой группы каждую
неделю, присоединяйтесь
в любой день
Гибкий
график
возможность заниматься
с разными группами
Блоки курса
1

Кофемашины и уход за ними

1
1

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Механика работы с кофемашиной

  • 2.

    Виды кофемолок и работа с ними

  • 3.

    Уход за кофейным оборудованием

  • 4.

    Сорта и виды кофе

  • 5.

    История кофе

  • 6.

    Химический состав кофейного зерна

  • 7.

    Ботаника кофе

Освоите

География кофе

Сорта кофе

Состав зерна

Строение кофемашин

На практике

  • Разберете строение и механику работы кофемашин и кофемолок.

  • Научитесь ухаживать за оборудованием.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
2

Работа с кофемолкой

2
2

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Настройка кофемолки

  • 2.

    История кофейных напитков

  • 3.

    Правила приготовления кофе

  • 4.

    Обжарка кофе

  • 5.

    Методы сбора урожая

  • 6.

    Обработка кофейной ягоды

  • 7.

    Транспортировка зеленого кофе

Освоите

Кофейные напитки

Этапы сбора урожая

Принципы обжарки

Экстракция кофе

На практике

  • Научитесь настраивать кофемолку под разные способы заваривания кофе.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
3

Альтернативные способы заваривания

3
3

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Работа воронки

  • 2.

    Кофе в аэропрессе

  • 3.

    Французский пресс

  • 4.

    Приготовление кофе в джезве (турке)

  • 5.

    Мока и домашний капучино

  • 6.

    Капельная кофеварка

Освоите

Выбор моносортов

Время заваривания

Воронки

Альтернатива

На практике

  • Научитесь готовить кофе альтернативными способами заваривания.

  • Сможете разобраться во вкусах кофе, приготовленных разными методами заваривания.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
4

Приготовление эспрессо

4
4

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Способы приготовления эспрессо

  • 2.

    Требования работы с кофемашиной

  • 3.

    Инструменты для приготовления эспрессо

  • 4.

    Темперовка кофе

  • 5.

    Вода и ее влияние на кофе

  • 6.

    Вкусовые характеристики эспрессо

  • 7.

    Разница вкусов кофе разных сортов

Освоите

Работа с кофемашиной

Приготовление эспрессо

Техника темперирования

Ароматика кофе

На практике

  • Научитесь готовить качественный эспрессо в любой кофемашине.

  • Разберетесь во вкусовых дескрипторах кофе и научитесь их определять.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
5

Латте-арт и рисунки на кофе

5
5

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Молоко и его свойства

  • 2.

    Химический состав молока

  • 3.

    Способы взбивания молока

  • 4.

    Классический латте-арт

  • 5.

    Напитки на основе молока

  • 6.

    Разница между латте и капучино

  • 7.

    Вливание молока в чашку

Освоите

Качество молока

Хранение молока

Рисунки на кофе

Выбор посуды

На практике

  • Отработаете взбивание молока и вливание его в чашку кофе.

  • Научитесь рисовать базовые рисунки на чашке латте.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.

Формат курсов

Онлайн
Офлайн
  • Онлайн
  • Обучение,Не выходя из дома
  • Чат с преподавателем
  • Живая трансляция
  • Очное обучение
  • Комфортное пространстводля обучения
  • Живое общение
  • Повышеннаямотивация учиться

-40%

Забронируйте обучение со скидкой до 18 мая

Стоимость в месяц
Беспроцентная рассрочка.
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров

4 100

Беспроцентная рассрочка

Полная стоимость

12 200

20 300 без скидки 40%

Нажимая кнопку вы даёте свое согласие на обработку ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности

Cтуденты о нас

Затраты на курс
окупятся мигом

Пройдя наш курс, ты сможешь зарабатывать фрилансом, более того, можно начать работать прямо во время обучения, окупить затраты и увеличить свой доход

Cредние расценки в нише

увеличение среднего чека

300

уменьшение потерь

50000

прибыль от продаж кофе

150000

Наставники курса

Наставники курса – практикующие специалисты, которые будут помогать вам на каждом этапе от теории до практических заданий и проконсультируют при подготовке к созданию личного проекта.

Более 1000 специалистов-практиков,
которые помогут вам начать карьеру

Красноречивыйрейтинг

4,7
rating-logo
4,5
rating-logo
4,5
rating-logo
4,4
rating-logo

По техническим причинам рейтинг на сайте обновляется раз в квартал. Последнее обновление было 13 сентября 2021

Курс рассчитан
на тех, кто:

Хочет обучить сотрудников без опыта готовить вкусный кофе
На курсе студенты научатся разбираться в кофе, понимать процессы его приготовления. На практике отработают все этапы работы с кофемашиной и смогут отдавать стабильные напитки отличного качества.
Хочет сделать кофейное направление эффективным
Курс даст вашим сотрудникам навыки приготовления и подачи кофе. У вас не будет вопросов по ремонту кофейного оборудования. Сотрудники смогут работать эффективнее, убрав потери кофе в процессе приготовления.
Хочет повысить квалификацию сотрудников
Курс подойдет для вас, если сотрудники вашего кафе или ресторана готовы получить дополнительные навыки для повышения дохода и развития в профессии.

Подтверждениеваших знаний

После окончания курса вы получаете Персональный сертификат

Подробнее о документах

Лицензия

Государственная лицензия от министерства образования, предоставляющая право на образовательную деятельность.

Персональный сертификат

По итогам обучения на курсе вы получаете электронный персональный сертификат.

Диплом

Диплом выдается при прохождении комплексной программы обучения. Для получения диплома студенту необходимо пройти все занятия в программе без пропусков.

Подход

11 летна рынке
вы обучаетесь попроверенным методикам
234курса
расширьте свои знаниявместе с нами
58 школв 5 странах
вы можете посмотретькак мы работаем
100 089учеников
вы уверены, что нашикурсы эффективны

Оставить заявку на обучение

Курсы бариста с нуля

Стоимость в месяц
Беспроцентная рассрочка.
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров
4 100 ₽
Беспроцентная рассрочка
Полная стоимость
12 200 ₽
20 300 без скидки 40%
Можно еще дешевле!
Мы расскажем, как получить налоговый вычет 13% за образование.
40%
до 18
Мая
Нажимая кнопку вы даёте свое согласие на обработку ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности
Если вы не хотите проходить полную программу курса, то любое из занятий можно пройти в формате индивидуального мастер-класса с преподавателем. Оставьте заявку и наши менеджеры проконсультируют вас.