Ваш город:
Санкт-Петербург?
Да, всё верно
Выбрать другой
Скрыть поиск
Для перехода в Telegram оставьте телефон
Отправляя заявку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
Главная / Кулинарная школа / Курсы бариста с нуля
доступно онлайн и офлайн

Курсы бариста с нуля В Санкт-Петербурге

Обучите ваших сотрудников мастерству приготовления и подачи кофе
одним платежом:
20300
12200
2100 ₽/мес.
скидка 40% до 3 Декабря
На 6 месяцев
без переплат
Беспроцентная рассрочка на 6 месяцев. Оплачивай обучение комфортными платежами.

Или выбирай отложенный платеж. Учись сейчас, а оплату за первые три месяцa мы возьмем на себя. Вы можете начать зарабатывать во время обучения и оплачивать курсы за счет полученных знаний.
оставить заявку

Программа обучения

3
недели
на курс
2
занятия
в неделю
6
практических
занятий
каждое
по 2 часа
Практикующие
педагоги
получайте только актуальные знания
Старт
новой группы каждую
неделю, присоединяйтесь
в любой день
Гибкий
график
возможность заниматься
с разными группами
Блоки курса
1

Кофемашины и уход за ними

1
1

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Механика работы с кофемашиной

  • 2.

    Виды кофемолок и работа с ними

  • 3.

    Уход за кофейным оборудованием

  • 4.

    Сорта и виды кофе

  • 5.

    История кофе

  • 6.

    Химический состав кофейного зерна

  • 7.

    Ботаника кофе

Освоите

География кофе

Сорта кофе

Состав зерна

Строение кофемашин

На практике

  • Разберете строение и механику работы кофемашин и кофемолок.

  • Научитесь ухаживать за оборудованием.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
2

Работа с кофемолкой

2
2

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Настройка кофемолки

  • 2.

    История кофейных напитков

  • 3.

    Правила приготовления кофе

  • 4.

    Обжарка кофе

  • 5.

    Методы сбора урожая

  • 6.

    Обработка кофейной ягоды

  • 7.

    Транспортировка зеленого кофе

Освоите

Кофейные напитки

Этапы сбора урожая

Принципы обжарки

Экстракция кофе

На практике

  • Научитесь настраивать кофемолку под разные способы заваривания кофе.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
3

Альтернативные способы заваривания

3
3

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Работа воронки

  • 2.

    Кофе в аэропрессе

  • 3.

    Французский пресс

  • 4.

    Приготовление кофе в джезве (турке)

  • 5.

    Мока и домашний капучино

  • 6.

    Капельная кофеварка

Освоите

Выбор моносортов

Время заваривания

Воронки

Альтернатива

На практике

  • Научитесь готовить кофе альтернативными способами заваривания.

  • Сможете разобраться во вкусах кофе, приготовленных разными методами заваривания.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
4

Приготовление эспрессо

4
4

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Способы приготовления эспрессо

  • 2.

    Требования работы с кофемашиной

  • 3.

    Инструменты для приготовления эспрессо

  • 4.

    Темперовка кофе

  • 5.

    Вода и ее влияние на кофе

  • 6.

    Вкусовые характеристики эспрессо

  • 7.

    Разница вкусов кофе разных сортов

Освоите

Работа с кофемашиной

Приготовление эспрессо

Техника темперирования

Ароматика кофе

На практике

  • Научитесь готовить качественный эспрессо в любой кофемашине.

  • Разберетесь во вкусовых дескрипторах кофе и научитесь их определять.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
5

Латте-арт и рисунки на кофе

5
5

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Молоко и его свойства

  • 2.

    Химический состав молока

  • 3.

    Способы взбивания молока

  • 4.

    Классический латте-арт

  • 5.

    Напитки на основе молока

  • 6.

    Разница между латте и капучино

  • 7.

    Вливание молока в чашку

Освоите

Качество молока

Хранение молока

Рисунки на кофе

Выбор посуды

На практике

  • Отработаете взбивание молока и вливание его в чашку кофе.

  • Научитесь рисовать базовые рисунки на чашке латте.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.

Формат курсов

Онлайн
Офлайн
  • Онлайн
  • Обучение,Не выходя из дома
  • Чат с преподавателем
  • Живая трансляция
  • Очное обучение
  • Комфортное пространстводля обучения
  • Живое общение
  • Повышеннаямотивация учиться

-40%

Забронируйте обучение со скидкой до 3 декабря

Стоимость в месяц
Беспроцентная рассрочка на 6 месяцев. Оплачивай обучение комфортными платежами.

Или выбирай отложенный платеж. Учись сейчас, а оплату за первые три месяцa мы возьмем на себя. Вы можете начать зарабатывать во время обучения и оплачивать курсы за счет полученных знаний.

2 100

На 6 месяцев без переплат

Полная стоимость

12 200

20 300 без скидки 40%

Нажимая кнопку вы даёте свое согласие на обработку ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности

Cтуденты о нас

Затраты на курс
окупятся мигом

Пройдя наш курс, ты сможешь зарабатывать фрилансом, более того, можно начать работать прямо во время обучения, окупить затраты и увеличить свой доход

Cредние расценки в нише

увеличение среднего чека

300

уменьшение потерь

50000

прибыль от продаж кофе

150000

Наставники курса

Наставники курса – практикующие специалисты, которые будут помогать вам на каждом этапе от теории до практических заданий и проконсультируют при подготовке к созданию личного проекта.

Анатолий Карнаухов

Более 10 лет практики работы бариста. Участник Национального чемпионата бариста России (2013-2014 гг.). Восьмое место в Национальном рейтинге бариста SCA (2014 г.). Основатель проектов: Кафе “Латте - Арт” и кофейной сети “Куку Кофе”.

Практикующий шеф-бариста

Бариста - это работа, которая вдохновляет! Приготовленная чашка кофе поднимает настроение и заряжает на успех. Освоить профессию не сложно: главное - будьте открытыми и практикуйтесь каждый день!

Красноречивыйрейтинг

4,7
rating-logo
4,5
rating-logo
4,5
rating-logo
4,4
rating-logo

По техническим причинам рейтинг на сайте обновляется раз в квартал. Последнее обновление было 13 сентября 2021

Курс рассчитан
на тех, кто:

Хочет обучить сотрудников без опыта готовить вкусный кофе
На курсе студенты научатся разбираться в кофе, понимать процессы его приготовления. На практике отработают все этапы работы с кофемашиной и смогут отдавать стабильные напитки отличного качества.
Хочет сделать кофейное направление эффективным
Курс даст вашим сотрудникам навыки приготовления и подачи кофе. У вас не будет вопросов по ремонту кофейного оборудования. Сотрудники смогут работать эффективнее, убрав потери кофе в процессе приготовления.
Хочет повысить квалификацию сотрудников
Курс подойдет для вас, если сотрудники вашего кафе или ресторана готовы получить дополнительные навыки для повышения дохода и развития в профессии.

Подтверждениеваших знаний

После окончания курса вы получаете Персональный сертификат

Подробнее о документах

Лицензия

Государственная лицензия от министерства образования, предоставляющая право на образовательную деятельность.

Персональный сертификат

По итогам обучения на курсе вы получаете персональный сертификат. Слушатели онлайн-курсов могут получить документы в учебном центре, либо по почте.

Диплом

Диплом выдается при прохождении комплексной программы обучения. Для получения диплома студенту необходимо пройти все занятия в программе без пропусков.

Подход

11 летна рынке
вы обучаетесь попроверенным методикам
234курса
расширьте свои знаниявместе с нами
58 школв 5 странах
вы можете посмотретькак мы работаем
100 089учеников
вы уверены, что нашикурсы эффективны

Оставить заявку на обучение

Курсы бариста с нуля

Стоимость в месяц
Беспроцентная рассрочка на 6 месяцев. Оплачивай обучение комфортными платежами.

Или выбирай отложенный платеж. Учись сейчас, а оплату за первые три месяца мы возьмем на себя. Вы можете начать зарабатывать во время обучения и оплачивать курсы за счет полученных знаний.
2 100 ₽
На 6 месяцев без переплат
Полная стоимость
12 200 ₽
20 300 без скидки 40%
Можно еще дешевле!
Мы расскажем, как получить налоговый вычет 13% за образование.
40%
до 3
Декабря
Нажимая кнопку вы даёте свое согласие на обработку ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности
Если вы не хотите проходить полную программу курса, то любое из занятий можно пройти в формате индивидуального мастер-класса с преподавателем. Оставьте заявку и наши менеджеры проконсультируют вас.